ஆகஸ்ட் 31 அன்று நடைபெற்ற இந்த நடவடிக்கையை, குவைத் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கான பொது ஆணையத்தின் தலைநகர் ஆளுநரக ஆய்வுத் துறை மேற்கொண்டது. இதற்கு உள்துறை அமைச்சகத்தின் தலைநகர் ஆளுநரக பாதுகாப்பு இயக்குநரகமும் இணைந்தது.
குவைத் உணவு ஆய்வில் கண்டறியப்பட்ட விதிமீறல்கள்
ஆய்வாளர்கள் உறையவைக்கப்பட்ட இறைச்சி உரிய முறையில் குளிர்சாதன நிலையில் வைக்கப்படாமல், உருகவைக்கப்பட்ட நிலையில் புதிய இறைச்சியாக விற்பனை செய்யப்பட்டதை கண்டறிந்தனர். இது நுகர்வோருக்கு உணவுப் பாதுகாப்பு தொடர்பான ஆபத்தை ஏற்படுத்தக்கூடிய நடைமுறையாகும்.
மேலும், நிறுவனத்தில் பொதுச் சுகாதாரம் தொடர்பான குறைபாடுகள் பதிவாகின. தேவையான உரிமங்கள் இல்லாமை மற்றும் பணியாளர்களுக்கான சுகாதாரச் சான்றிதழ்கள் தொடர்பான விதிமீறல்களும் ஆய்வில் குறிப்பிடப்பட்டன.
இந்த நடவடிக்கையின் விளைவாக மொத்தம் 10 விதிமீறல் அறிக்கைகள் பதிவு செய்யப்பட்டன. சம்பந்தப்பட்ட உணவு நிறுவனம் உடனடியாக மூடப்பட்டது. விதிமுறைகளுக்கு இணங்காத உணவுப் பொருட்கள் 134.116 கிலோகிராம் அளவில் அழிக்கப்பட்டன.
நுகர்வோர் பாதுகாப்புக்கு தொடரும் கண்காணிப்பு
குவைத் உணவு ஆய்வு நடவடிக்கைகள், நாட்டின் சந்தைகளில் விற்பனை செய்யப்படும் உணவுப் பொருட்களின் பாதுகாப்பையும் தரத்தையும் உறுதி செய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன. நுகர்வோரைப் பாதுகாக்கும் வகையில் இதுபோன்ற கண்காணிப்பு நடவடிக்கைகள் தொடர்ந்து மேற்கொள்ளப்படும் என அதிகார சபை தெரிவித்துள்ளது.
உணவு நிறுவனங்கள் சுகாதார விதிகள், உரிமத் தேவைகள் மற்றும் பணியாளர் சான்றிதழ் விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டியதன் அவசியத்தை இந்த நடவடிக்கை மீண்டும் எடுத்துக்காட்டுகிறது. சந்தைகளில் உணவுப் பொருட்களின் தரத்தை உறுதி செய்வதற்கான அரசின் கண்காணிப்பு இதில் வெளிப்படுகிறது.
