செவ்வாய்க்கிழமை தெரிவித்த தகவலின்படி, புதிய செய்முறைகளில் அரிசி மணிகளுக்குப் பதிலாக சோள மாவும் அரிசி மாவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆசியாவின் முக்கிய உற்பத்தி நாடுகளில் நிலவும் வறண்ட வானிலை அரிசி பயிர்களைப் பாதித்துள்ளதுடன், அறுவடைகள் குறைந்து விலைகளும் உயர்ந்துள்ளன.
புதிய செய்முறையில் இடம்பெறும் மாற்றங்கள்
புதிய தயாரிப்பு பொதிகளில் ‘கோதுமை பசையம் உள்ளது’ என்ற எச்சரிக்கை இடம்பெறும். மாற்றியமைக்கப்பட்ட செய்முறைகள் கவனமாக மதிப்பீடு செய்யப்பட்டுள்ளதாகவும், வாடிக்கையாளர்களின் கருத்துகள் கணக்கில் கொள்ளப்பட்டுள்ளதாகவும் கெல்லாக்ஸ் தெரிவித்துள்ளது. மாறிவரும் வானிலை சில அரிசி மற்றும் தானியங்களின் தரம், கிடைக்கும் அளவு ஆகியவற்றைப் பாதிக்கும் நிலையில், ஒரே தரத்தைத் தொடர்ந்து வழங்குவதற்காக இந்த Kellogg’s Rice Krispies recipe change செய்யப்பட்டதாக நிறுவனம் கூறியுள்ளது.
Rice Krispies மற்றும் Coco Pops உணவுகளில் கொழுப்பு, உப்பு, சர்க்கரை அளவுகள் இங்கிலாந்து உணவு விதிமுறைகளுக்கு ஏற்ப தொடரும். இவற்றில் செயற்கை நிறங்கள், சுவையூட்டிகள் அல்லது இனிப்பூட்டிகள் இல்லை. நார்ச்சத்து, வைட்டமின் டி மற்றும் இரும்புச்சத்து உள்ளிட்ட ஒவ்வொரு கிண்ணத்திலும் கிடைக்கும் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளிலும் மாற்றம் இருக்காது.
அமெரிக்கா மற்றும் கனடாவில் விற்பனை செய்யப்படும் Rice Krispies தயாரிப்புகள் உண்மையான அரிசியுடனேயே தொடரும்; அந்த நாடுகளில் செய்முறை மாற்றம் எதிர்பார்க்கப்படவில்லை. ஆசியாவின் பல பகுதிகளில் வறட்சி, வெள்ளம் மற்றும் வெப்ப அலைகள் காரணமாக அரிசி உற்பத்தி பாதிக்கப்பட்டுள்ளது. தென்கிழக்காசியா உலக அரிசி உற்பத்தியில் நான்கில் ஒரு பங்குக்கும் அதிகமாக வழங்குகிறது.
